Vanillekipferl mal anders

Das brauchst du

Für die Füllung:

• Mövenpick Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere

Für den Teig:

• 500 g Weizenmehl
• 250 g Butter
• 200 ml Milch
• 1 Backpulver
• abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
• 2 Vanillezucker
• Prise Salz
• ca. 200 g Puderzucker

So einfach geht’s:

1. Mehl, Butter, Milch, Backpulver, abgeriebene Zitronenschale, Vanillezucker und eine Prise Salz gut miteinander verrühren und zu einer einheitlichen Masse kneten.
2. Den Teig nun in 8 Kugeln teilen und diese wiederum einzeln ausrollen.
3. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
4. Eine ausgerollte Kugel nun in 8 Dreiecke teilen.
5. Nun verteilt ihr jeweils auf jedes Dreieck etwas Fruchtaufstrich Schwarze Johannisbeere.
6. Die Kipferl jetzt zur Mitte hin einrollen und das typische Vanillekipferl-Förmchen formen.
7. Die Kipferl kommen nun für ca. 15 Minuten in den Ofen.
8. Zuletzt die Kipferl in Vanillezucker wälzen und geniessen.