Tiramisu Bällchen

Zutaten (ca. 18 -25 Stück je nach Größe):
– 100 ml Mövenpick Barista Espresso
– 250 g Löffelbiskuits
– 250 g Mascarpone
– 2-3 EL Zucker
– Backkakao

Für die Creme:
– 1 geh. EL Mascarpone
– 250 ml Schlagsahne
– Etwas Vanilleextrakt oder 1 Pck. Vanillezucker
– 1 EL Zucker

Zubereitung:
1. Löffelbiskuits in einer Küchenmaschine zerbröseln/mahlen.

2. Restliche Zutaten dazu geben und bei Stufe 4 ca. 15 Sekunden vermischen.
3. 1 Stunde Kühl stellen.

4. Nun jeweils 1-2 Teelöffel von der Masse entnehmen, zu einer Kugel rollen und dann in Backkakao wälzen.
5. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen verzehren.

Dazu die Creme servieren:
Alle Zutaten dafür steifschlagen und mit Früchten auf Teller anrichten und servieren.