Spekulatius Latte

Zutaten (für 1 Portion):

• 250 ml Milch

• 1/4 TL Ground Ginger (gemahlener Ingwer)

• 1/4 TL Zimt (plus etwas extra zum Bestäuben)

• 2 Espresso Shots (ca. 60 ml)

• 2 EL Schlagsahne

• Dekoration: 1 kleines Lebkuchenstück, 1 EL Lebkuchen-Crunches, Zimt und Ahornsirup

Zubereitung:

1. Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Ground Ginger und Zimt einrühren, bis sich alles aufgelöst hat. Mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen.

2. Zwei Espresso Shots mit den Schümli Kaffeebohnen von Mövenpick zubereiten.

3. Die gewürzte, geschäumte Milch in ein hohes Glas füllen und den Espresso dazu geben, sodass sich Schichten bilden.

4. Die Schlagsahne auf den Latte geben und mit Lebkuchen-Crunches, einem kleinen Lebkuchenstück und einer Prise Zimt dekorieren. Sofort servieren.

5. Wer es etwas süßer mag, kann zum Schluss noch etwas Ahornsirup dazu geben.