Iced Coffee Brûlée

Zutaten: 

• Mövenpick Bohnenkaffee Barista Espresso
• Vanille-Sirup
• Eiswürfel
• (Hafer-)Milch
• 30 g Schlagsahne
• 10 g Frischkäse
• 1 Teelöffel Zucker
• Flambierbrenner

Zubereitung:

1. 2 Pumpstöße Vanillesirup in ein Glas geben.
2. Eiswürfel hinzugeben.
3. Etwas Milch in das Glas geben.
4. Den kalten Espresso darüber geben.
5. 10 Gramm Frischkäse und 30 Gramm Sahne miteinander cremig aufschlagen und ebenfalls dazugeben.
6. Einen Teelöffel Zucker auf das Ganze geben und mit dem Gasbrenner flambieren.