Dessert „Typ Snickers“

Das brauchst du:

•  150g Mehl
• 60 g Butter, gewürfelt
• 70 g Cashewnüsse
• 250 g Frischkäse
• 150 g cremige Erdnussbutter
• 50 g Puderzucker
• 150 ml Schlagsahne
• Mövenpick Pudding
• Schokoraspeln

So einfach geht’s:

1. Gib Mehl und Butter in eine Küchenmaschine und verarbeite sie miteinander. Füge anschließend die Cashewkerne hinzu und mische alles gut durch.

2. Drücke den «Keksboden» gleichmäßig in eine gefettete Backform und backe ihn für etwa 25-28 Minuten bei 180 Grad Umluft, bis er goldbraun ist.

3. In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, die Erdnussbutter und den Puderzucker glattrühren. Danach die Schlagsahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.

4. Verteile zuerst die Frischkäsecreme gleichmäßig auf dem abgekühlten «Keksboden». Anschließend Mövenpick Pudding draufgeben und das Schichtdessert mit einer weiteren Schicht Frischkäsecreme abschließen.

5. Verziere das Dessert mit Schokoraspeln und stelle es für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank, damit es schön fest wird.